Brigadeiro de Abacaxi

Aqui em casa esse é o doce que mais faz sucesso. Ele é muito gostoso, e o sabor é bem suave.

O que você precisa: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi (recomendo a marca "dr oetker"), 2 colheres de margarina. Açúcar cristal para envolver.

Modo de preparo: com a panela fora do fogo misture todo o pacotinho da gelatina (não dissolva, use o pó) com o leite condensado, mexa para ficar homogênio. Coloque a margarina e leve ao fogo.

Quando der o ponto do brigadeiro tradicional, deixe mais uns 3 min (mexendo bem rápido para não grudar). Esse brigadeiro demora mais para dar o ponto de enrrolar, se você tirar assim que dá o ponto do brigadeiro trad. você não conseguirá enrrolar..

Depois de frio, faça as bolinhas e envolva-as com açúcar crista (coco também fica bom)l.

Decore com uns confeitinhos.