Brigadeiro de Uva
Vamos a receita dessa delícia roxinha.
O que você precisa: 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de gelatina sabor uva (recomendo a marca "sol"), 2 colheres de margarina. Açúcar cristal para envolver.
Modo de preparo: com a panela fora do fogo misture todo o pacotinho da gelatina (não dissolva, use o pó) com o leite condensado, mexa para ficar homogênio. Coloque a margarina e leve ao fogo.
Quando der o ponto do brigadeiro tradicional, deixe mais uns 3 min (mexendo bem rápido para não grudar). Esse brigadeiro demora mais para dar o ponto de enrrolar, se você tirar assim que dá o ponto do brigadeiro trad. você não conseguirá enrrolar..
Depois de frio, faça as bolinhas e envolva-as com açúcar cristal.
Dica: se a gelatina que você usar não deixa o brigadeiro bem roxinho, use umas 3 gotinhas de corante alimentício.
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Atenção Lages e região, as minhas delícias também estão a venda.
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