Sonho de Amor

Ingredientes: 200g de castanha-de-caju torradas; 3 gemas; 1 lata de leite condensado cozido; 1/2 xícara de uvas-passas; açúcas de confeiteiro para envolver.

Modo de Preparo: Bata as castanhas no liquidificador, retire e misture com as gemas e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Misture as passas e deixe esfriar. Modele as bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro.

obs: essa é a receita original, mas eu faço sem as uvas-passas porque não gosto delas.

Fonte: Revista Cozinha Cazeira Luzinete Veiga.